小暑后是三伏天，此時的飲食應注重清熱解暑，才能適應天氣的變化，那么小暑應吃什么解暑呢？

每年的7月7日或8日是太陽到達黃經105°時為小暑，在節氣中，小暑有著比較重要的地位，專家介紹，小暑時節，大地上不再有涼風，所有的風都帶著熱浪，署是炎熱的意思，小暑自然為小熱，還沒有熱到。

俗語說：“小暑不算熱，大暑是伏天”。中醫認為，小暑節氣期間正好趕上入伏，飲食要清熱解暑，那么小暑吃什么解暑呢？

西瓜——西瓜不但能清熱解毒，除煩止渴，并且能利尿，幫助消化因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人，挑細化，先要看西瓜外皮，花皮瓜，紋路要清除，深淡分明，黑皮瓜類，皮色要烏黑有光澤，瓜皮滑而硬的就是好瓜。

綠豆——綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充較為科學，能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、護腎等。

絲瓜苗——絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有利肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒，通絡止痛的作用，UI對于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰爛、關節腫痛，月經不調有改善的作用，是夏季不可或缺的好菜。

綠豆芽——小暑過后，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑溫。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕、解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。

空心菜——具有解暑的作用，可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、尿黃、胸悶、還有解毒作用，能夠緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛，有涼血止血的作用，外用還能解毒消腫，皮膚濕癢、蚊蟲叮咬等癥狀。

苦瓜——苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。苦瓜含有促進胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預防糖尿病的作用。苦瓜素還能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。

黃瓜——古書里提到黃瓜“氣味甘寒、服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是與好處的。黃瓜的含水量為96%-98%，為蔬菜中含水量較高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

芹菜——夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時天熱時人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便，調節鈉鉀平衡。維生素PP對人的皮膚、神經系統和食欲都有影響，如果人體缺乏纖維素B2，酒甌融易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

小暑來盛夏始，帶式輸送機廠家提醒大家要注意防曬，飲食要清熱解暑！